الاقتصادي – سورية:
أعلن مدير فرع "المؤسسة السورية للتجارة" بدمشق بشار حمود، عن بيع نحو 3 أطنان من اللحوم يومياً في العاصمة، مقدّراً قيمتها بحدود 22 مليون ليرة سورية.
ولفت حمود إلى قيام المؤسسة بعملية التدخل الإيجابي لكسر حدة ارتفاع الأسعار في أسواق اللحوم الحمراء والبيضاء، عبر بيعها في صالاتها بأسعار تنخفض إلى النصف تقريباً ولاسيما اللحوم الحمراء، وفق ما نقلته عنه صحيفة "تشرين".
ونوّه بوجود أكثر من 140 صالة ومركز بيع في دمشق، منها 6 صالات مختصة ببيع لحم الغنم والعجل بطريقة الذبيحة الكاملة والتقطيع على طلب الزبون، إضافة إلى بيع اللحم والفروج المغلف في عدد آخر من الصالات.
وتغطي اللحوم الموجودة في صالات المؤسسة السورية للتجارة 50% من استهلاك سكان دمشق اليومي للحم والفروج، بحسب كلام حديث لمدير السورية للتجارة بدمشق، مؤكداً بيع اللحوم بسعر التكلفة تقريباً نتيجة ارتفاع أسعار الغنم والعجل الحيّ.
وحسب آخر تسعيرة للمؤسسة، فإن سعر كيلو غرام هبرة الغنم شقف وناعمة في صالاتها 7,200 ليرة، مقابل 15 ألف ليرة في الأسواق، وسعر هبرة العجل شقف وناعمة 6,200 ليرة لدى المؤسسة مقابل 7,800 ليرة ضمن الأسواق.
أما سعر كيلو الفروج المذبوح والمغلف بطريقة الصعق يبلغ 1,900 ليرة في صالات السورية للتجارة، وسعر شرحات الفروج من دون عظم 2,350 ليرة، ودبوس الفروج 2,200 ليرة، والوردة 2,300 ليرة، والسودة 2,500 ليرة، والكستا 2,400 ليرة.
وبلغت مبيعات "المؤسسة السورية للتجارة" نحو 30 مليار ليرة سورية خلال النصف الأول من العام الماضي 2019، وربحت منها 1.5 مليار ليرة، فيما كانت مبيعاتها من مادة اللحوم وحدها 552 مليون ليرة وأرباحها منها 34 مليون ليرة.
وكشف فرع السورية للتجارة بدمشق سابقاً عن وصول قيمة مبيعاته الشهرية لنحو مليار ليرة، أي 33 مليون يومياً، فيما ذكر فرع ريف دمشق العام الماضي أنه يبيع لحوم شهرياً بقيمة 40 مليون ليرة سورية.
ويستهلك سكان دمشق وريفها شهرياً قرابة 60 ألف خروف، و3 آلاف عجل، و11 ألف طن فروج، كما يوجد 1,400 لحام بدمشق وريفها، بحسب أرقام سابقة أعلنتها "الجمعية الحرفية للحامين والقصابة".
